Mejillones al Vapor con Hinojo y Tomates

Name: Mejillones al Vapor con Hinojo y Tomates
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo finamente picado (aproximadamente 1/2 bulbo pequeño); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco finamente picado; 3 clavo ajo picado; 1 kilogramos mejillones, fregados y desbrozados; 4 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada (aproximadamente 1 pequeña); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates ciruela, sin semillas y cortados en cubitos (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Mejillones cocidos al vapor con Hinojo y Tomates podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.48 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 172 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimienta, perejil, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 43 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es estupendo. Recetas similares incluyen Mejillones al vapor con Hinojo, Tomates, Ouzo y Crema, Mejillones Al Vapor Con Salchichas E Hinojo, y Mejillones al Vapor con Hinojo y Tomate.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto; agregue la cebolla y el hinojo. Cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el tomate y los siguientes 3 ingredientes, y cocine durante 3 minutos o hasta que el tomate se ablande, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Añadir el vino y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue los mejillones; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que se abran las conchas.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

Retirar del fuego; desechar las cáscaras sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Coloque los mejillones en cuencos anchos y poco profundos; vierta el caldo sobre los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Espolvorear con perejil

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Horno Holandés

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbo de hinojo finamente picado (aproximadamente 1/2 bulbo pequeño)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco finamente picado 3clavo

ajo picado 1kilogramos

mejillones, fregados y desbrozados 4(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada (aproximadamente 1 pequeña)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates ciruela, sin semillas y cortados en cubitos (aproximadamente 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.