Medallones de Lomo de Cerdo con Salsa China de Jengibre y Limón

Name: Medallones de Lomo de Cerdo con Salsa China de Jengibre y Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) polvo de cinco especias; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) refresco de crema dietética; 1 1 libra de calabacín, almidón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 2 (invierno) cebolletas picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, recortado y cortado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Medallones de Lomo de cerdo con Salsa China de Jengibre y Limón podría satisfacer su antojo chino en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.38 por porción. Una porción contiene 159 calorías, 24g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, jerez, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Medallones de Lomo de Cerdo en Salsa de Alcaparras de Limón, Medallones de Lomo de Cerdo con Salsa de Fresa, y Medallones de Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Arándanos Secos para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes y frote uniformemente sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén y cocine 1 1/2 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio.

Agregue 2 cucharadas de cebolla, jengibre y ajo a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que estén fragantes, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el jerez y los siguientes 5 ingredientes (a través de la salsa de soja) en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Jerez

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de jerez a la sartén; lleve a ebullición, raspe la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén; cocine 3 minutos o hasta que la carne de cerdo esté lista.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén con una cuchara ranurada, reservando el líquido en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de maicena a la sartén y lleve a ebullición. Cocine durante 30 segundos o hasta que espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir sobre carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Espolvoree con 1/4 de taza de cebolletas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

polvo de cinco especias 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

refresco de crema dietética 11 libra de calabacín,

almidón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado y picado 1

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 2(invierno)

cebolletas picadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, recortado y cortado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 3(invierno)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

corteza de limón rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.