Medallones de Cerdo Rellenos de Pastel de Frutas

Name: Medallones de Cerdo Rellenos de Pastel de Frutas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) pierna de cordero, con hueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo, cortados en medallones de 2 a 3 pulgadas; 6 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pastel de frutas desmenuzado

Medallones de Cerdo rellenos de Pastel de frutas es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 66g de grasa y un total de 825 calorías. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mostaza de dijon, mantequilla, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Medallones de cerdo rellenos, Medallones de Cerdo, y Medallones de Cerdo con Champiñones.

Instrucciones

Disuelva 1/4 de taza de sal en 1 taza de agua fría en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los medallones de cerdo, cubra y refrigere de 1 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Medallones De Cerdo

Mientras tanto, extienda el pastel de frutas en un plato y hornee en el microondas hasta que se seque ligeramente, de 1 a 2 minutos. Picar los trozos grandes de fruta o frutos secos, luego dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Fruta

Nuez

Equipo que necesitarás

Microondas

Mezcle la mantequilla, la mostaza, la salsa inglesa, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mostaza

Mantequilla

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el pastel de frutas secas y refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Escurrir la carne de cerdo y secarla con palmaditas. Inserte un cuchillo para pelar en el lado curvo de cada medallón para crear un pequeño bolsillo en el medio. Abre el bolsillo con el cuchillo o la punta de tu dedo y mete cucharadas del relleno de pastel de frutas en el interior. Asegure cada abertura con un palillo de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Cerdo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Cuchillo

Precalienta el horno a 350 grados. Sazone la carne de cerdo con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto, luego agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal