Mazapán de Cinco Minutos

Name: Mazapán de Cinco Minutos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (24 onzas/685 g) de pasta de almendras; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de azúcar de confitería, más extra si es necesario; 15 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharada de kirsch u otro brandy (ver Nota), más extra si es necesario

El mazapán de cinco minutos es un sin gluten, apto para fodmap y vegano guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.99 por porción. Una porción contiene 720 calorías, 10g de proteína, y 31g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. De la cabeza a la tienda y recoger pasta de almendras, azúcar glass, kirsch, y algunas otras cosas para hacer hoy. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Tratar Mazapán casero (Mazapán hervido), mazapán de chocolate, cómo hacer mazapán de chocolate, y Mazapán para recetas similares.

Instrucciones

Combine la pasta de almendras, el azúcar de confitería y 1 cucharada de brandy en el tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Pasta De Almendras

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle a baja velocidad hasta que todo esté completamente incorporado y la masa esté suave y flexible, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Si usa las manos: Forme la pasta de almendras en una ronda plana en su superficie de trabajo. Espolvoree la mitad del azúcar de los pasteleros sobre la ronda y comience a amasarlo en la pasta, doblando la pasta sobre sí misma repetidamente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Pasta De Almendras

Rocíe 1 cucharada de brandy sobre la masa y amásela. Una vez incorporado, espolvoree el resto del azúcar sobre la masa y amase hasta que esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Pasta

Azucarera

La masa debe ser uniforme y flexible. Si está seco, agregue unas gotas más de saborizante (o agua tibia) y amase hasta que tenga la consistencia deseada; si es pegajoso, un poco más de azúcar para pastelería.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Pasta

Agua

Guarde el mazapán, envuelto muy bien en una envoltura de plástico, en el refrigerador durante al menos 3 meses.

Ingredientes que necesitarás

Mazapán

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Kirsch es brandy destilado de cerezas. Las cerezas complementan particularmente a las almendras, ya que las dos están relacionadas, y los huesos de cereza tienen un sabor almendrado que se imparte al licor (que tampoco es tan malo bebido por sí solo). Si lo prefieres, puedes usar 1 cucharada de jarabe de maíz ligero o 1 cucharadita de extracto de almendras en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz Ligero

Extracto De Almendra

Cereza

Almendra

2 Pizcas De Clavo Molido

Kirsch

Licor

De The Liddabit Sweets Candy Cookbook: Cómo hacer dulces verdaderamente deliciosos en tu Propia Cocina por Liz Gutman y Jen King. Copyright © 2012 por Liz Gutman y Jennifer King; copyright de la fotografía principal © 2012 por Rachel Been. Publicado por Workman Publishing Company, Inc.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo