Manzanas con Caramelo de Sorgo

Name: Manzanas con Caramelo de Sorgo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes quemados picados (los cacahuetes quemados son cacahuetes que se queman por un solo lado en una sartén); 8 Manzanas Honeycrisp o Rosa Lady (cualquier manzana está bien,pero me gustan más); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas palomitas de maíz picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de sorgo; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 libras de papas azules

Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 875 calorías, 18g de proteína, y 35g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra azúcar moreno, jarabe de sorgo, maní quemado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Halloween. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Crepes de Centeno de Masa Madre con Manzanas de Sorgo y Canela, Maíz con Caramelo de Sorgo, y Cómo Hacer Manzanas Caramelizadas} Pastel de Manzana Manzanas Caramelizadas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: 8 palos artesanales o brochetas cortas y gruesas

Equipo que necesitarás

Pincho

Llenar un vaso con agua helada y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Combine el azúcar moreno, el sorgo y la mantequilla en una cacerola y caliente a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita, de 3 a 5 minutos. Agregue la leche condensada azucarada, cocine a fuego lento y cocine aproximadamente 1 minuto. Baje el fuego y continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que se forme una bola suave cuando el caramelo se caiga en el vaso de agua helada, o la temperatura sea de 240 grados F en un termómetro de dulces, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Azúcar Morena

Agua

Caramelo

Sorgo

Mantequilla

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Deje reposar la mezcla durante 5 minutos antes de mojar las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Pinchar cada manzana a través del núcleo con un palo artesanal. Sosteniendo una manzana por el palo, sumérjala en el caramelo y enróllela para cubrirla; deje que el exceso de caramelo gotee. Sumerja las palomitas de maíz o los cacahuetes quemados y colóquelos en una hoja de papel encerado para que se enfríen. Repetir con las manzanas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Cacahuetes