Manuela de Salsa

Name: Manuela de Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles jalapeños, cortados a la mitad y sin semillas; 1 cebolla, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 1/2 libra); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 tomates, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 1 libra); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Necesita un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 horas de trabajo? Salsa Manuela podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 16 y cuesta 19 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 14 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de chiles jalapeños, tomates, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas, Salsa de Molcajete (Salsa de Tomate Asado y Chile Verde), y Salsa Verde Básica (Salsa Mexicana de Tomate) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los jalapeños, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; ase a la parrilla durante 12 minutos o hasta que se ennegrezca.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Cortar los pimientos por la mitad longitudinalmente, desechando las semillas y las membranas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Cortar en rodajas. Aparta los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Coloque las rodajas de tomate en la bandeja para hornear; ase durante 10 minutos, volteándolas después de 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque las rodajas de cebolla en la bandeja para hornear; ase durante 14 minutos, volteándolas después de 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Llevar el agua a ebullición en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los pimientos, el tomate, la cebolla y la sal; vuelva a hervir. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 30 minutos. Enfriar a temperatura ambiente. Mezcla de puré con las manos o con un triturador de patatas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Patata

Tomate

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Servir a temperatura ambiente o refrigerado. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta dos semanas.

Equipo

Triturador De Patatas

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles jalapeños, cortados a la mitad y sin semillas 1

cebolla, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 1/2 libra)11 libra de calabacín,

(tubo grande)2

tomates, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 1 libra)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.