Mangos de Cordero con Jerez y Cebolla

Name: Mangos de Cordero con Jerez y Cebolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne descremada con grasa; 8 mangos de cordero (8 lb. total), sin grasa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cebollas y Ajo Salteados al Horno; 2 (invierno) vinagre de jerez o vinagre de vino tinto; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tarro de pimientos rojos asados, escurridos y picados en trozos grandes; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Los mangos de cordero con Jerez y Cebolla son un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 308 calorías, 42g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de jerez, mangos de cordero, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 84%. Tratar Mangos de Cordero y Chirivías con Salsa de Jerez y Cebolla, Mangos de Cordero Estofados con Queso de Cabra y Cebollas Rojas en Escabeche, y Chuletas de Cordero A la Parrilla Con Cebolla y Salsa de Jerez para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague los mangos de cordero y séquelos con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Mangos De Cordero

En una sartén para asar de 11 por 17 pulgadas, combine el caldo, las cebollas y el ajo salteados y el jerez. Coloque el cordero en una sola capa en la mezcla. Cubra bien el molde con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Hornee en un horno de 400 hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfora, de 2 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Con pinzas, transfiera los mangos a un plato. Descremar y desechar la grasa de los jugos de la sartén. Agregue los pimientos rojos y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Deje que la salsa de cordero y pimiento rojo se enfríe a temperatura ambiente, unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Coloque 1/2 de los mangos en cada una de las 2 bandejas de aluminio (9 por 13 pulg.). Vierta la salsa uniformemente sobre el cordero. Selle las cacerolas con papel de aluminio y congele (vea los datos en frío a continuación).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Descongelar 1 sartén (ver notas).

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee, cubierto, en un horno de 400 hasta que el cordero esté cocido al vapor, aproximadamente 1 hora. Destapa y hornea hasta que la carne esté bien dorada, unos 10 minutos más. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hechos Fríos. Embalaje: bolsas para congelador y bandejas de aluminio. Exprima todo el aire y selle la bolsa. Para una mejor protección de los alimentos congelados durante el almacenamiento, selle cada bolsa dentro de una segunda.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Coloque las bolsas planas en el congelador hasta que estén sólidas para que se apilen. Sello de sartenes con una doble capa de papel de aluminio para proteger los alimentos para su almacenamiento. Etiqueta cada plato con un marcador permanente. Hacer una lista maestra de los platos. A medida que retira cada uno del congelador, táchelo de la lista. Para obtener la mejor calidad, congele las mezclas de carne durante un máximo de seis semanas y las demás tres meses.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa