Mahi Mahi Caribeño con Chutney de Plátano

Name: Mahi Mahi Caribeño con Chutney de Plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 2 plátanos, pelados y picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles rojos enlatados, enjuagados y escurridos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mahi mahi sin piel, cortados en 4 piezas; 2 (invierno) chutney de mango; 1 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral de cocción rápida sin cocer (como el Arroz Integral Hervido en Bolsa del Tío Ben; use 1 bolsa); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cebolleta, finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco endulzado en copos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta del Mahi Mahi Caribeño con Chutney de Plátano podría satisfacer su antojo centroamericano 20 minutos. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 406 calorías, 28g de proteína, y 4g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de agua, cilantro, chutney de mango y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Mahi-mahi Con Chutney de Cilantro y Kiwi Fresco, Mahi-Mahi con Chutney de Cilantro Fresco, y Caribbean Mahi Mahi (10 Puntos) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Si usa la bolsa de Ebullición del tío Ben, déjela caer en la bolsa y hierva 10 minutos; retírela de la bolsa y agregue el coco. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, cubierto, 5 minutos. Apague el fuego, agregue los frijoles y reserve. (Si usa arroz integral de cocción rápida regular, agregue arroz y coco al agua hirviendo. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, cubierto, 5 minutos. Apague el fuego, agregue los frijoles y reserve.)

Ingredientes que necesitarás

Arroz Integral Instantáneo

Coco

Frijol

Agua

Arroz

Mientras el arroz se cocina, combine la sal, la pimienta de jamaica, el tomillo y la pimienta de cayena en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta De Jamaica

Tomillo

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca el pescado en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe aceite sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Espolvoree la mitad de la mezcla de condimentos sobre el pescado; voltee el pescado y espolvoree con el condimento restante.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Pescado

Ase a la parrilla durante 56 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Mientras asan el pescado, combine el chutney, el plátano, las cebolletas y el cilantro en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Banano

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva la mezcla de arroz y frijoles cubierta con la mezcla de pescado y chutney.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Pescado

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

plátanos, pelados y picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles rojos enlatados, enjuagados y escurridos 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 0(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mahi mahi sin piel, cortados en 4 piezas 2(invierno)

chutney de mango 1(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz integral de cocción rápida sin cocer (como el Arroz Integral Hervido en Bolsa del Tío Ben; use 1 bolsa)0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

cebolleta, finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coco endulzado en copos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.