Lubina de Liguria

Name: Lubina de Liguria
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca rotas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 3 kilogramos lubina, limpia; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, cortados en trozos grandes; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

La lubina al estilo de Liguria es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 8 porciones. Para $6.41 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 601 calorías, 65g de proteína, y 29g de grasa por porción. Una mezcla de papas yukon gold, aceitunas, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 86%, este plato es excepcional. Tratar Lubina Estilo Tailandés, Bajo al vapor al estilo chino, y Lubina al Vapor, Estilo Cantonés para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande para asar, mezcle las papas, los tomates, las aceitunas y la albahaca con 1/2 taza de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Patata

Tomate

Oliva

Albahaca

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Haz 3 cortes superficiales en ambos lados de cada pez. Frote cada pescado con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque el pescado en la sartén para asar, metiéndolos en las verduras. Ase durante unos 40 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y el pescado esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Aceite De Oliva

Pescado

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mientras tanto, en una sartén pequeña, tueste los piñones en la 1 cucharada restante de aceite de oliva a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, unos 3 minutos. Vierta los piñones sobre el pescado y las verduras en la sartén para asar y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Piñones

Tostada

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Equipo

Horno

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca rotas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes sin hueso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 paquete (12 onzas) de queso Brie 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 3kilogramos

lubina, limpia 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, cortados en trozos grandes 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para la lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Fitvine Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.