Lubina Chilena con Sémola de Pimiento Amarillo Asado y Salsa Poblana Asada

Name: Lubina Chilena con Sémola de Pimiento Amarillo Asado y Salsa Poblana Asada
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) puré de chipotle; 3 (invierno) cilantro picado; 3 clavo ajo, finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz dulce, escurrido; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande Cebolla española, finamente picada; 3 chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas y picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Filetes de lubina chilena; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar blanco rallado; 3 grande pimientos amarillos

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? La Lubina Chilena con Sémola de Pimiento Amarillo Asado y Salsa Poblana Asada podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 44g de proteína, 89g de grasa y un total de 1194 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.18 por porción. Una mezcla de crema espesa, mantequilla, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Lubina Chilena Sobre Un Popurrí De Quinua De Verduras Asadas, Salsa de Pimiento Amarillo Asado, y Plátano Dulce Asado Con Salsa De Guayaba De Chile Poblano Receta.

Instrucciones

Unte el bajo con aceite de oliva por ambos lados y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lubina

Caliente la sartén o la sartén a la parrilla a fuego alto hasta que se humee. Asa a la parrilla, con la piel hacia abajo, durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas. Voltee y continúe cocinando durante 2 a 3 minutos para que esté bien cocido.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque un montón de Sémola de pimiento amarillo en 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Coloque un filete encima de cada uno y rocíe con la salsa poblana.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Frote la pimienta con 2 cucharadas de aceite y colóquela en una bandeja para hornear. Tueste en el horno hasta que la piel esté suave y ennegrecida.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque los pimientos en un tazón mediano, cúbralos con papel de plástico y déjelos reposar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire la piel y las semillas de los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Coloque 2 de los pimientos en un procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Cortar el resto de la pimienta en dados finos y reservar.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Coloque el maíz en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite y mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebollas, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y cocine durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue la mantequilla, el puré de pimiento amarillo y la crema espesa. Sazone con sal, pimienta y puré de chipotle. Cocine durante 10 minutos y agregue los pimientos amarillos cortados en cubitos y el queso cheddar.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Chile Chipotle

Pimiento Amarillo

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Queso Cheddar Fuerte Kraft®

Maíz

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque los pimientos, el vinagre, el cilantro y la miel en una licuadora y sazone con sal y pimienta. Mezcla hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

(como Galletas María)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

puré de chipotle 3(invierno)

cilantro picado 3clavo

ajo, finamente picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

maíz dulce, escurrido 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1grande

Cebolla española, finamente picada 3

chiles poblanos, asados, pelados, sin semillas y picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Filetes de lubina chilena 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar blanco rallado 3grande

pimientos amarillos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.

Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia

De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.