Lubina Chilena a la Sartén con Sémola de Champiñones Silvestres y Espinacas Frescas

Name: Lubina Chilena a la Sartén con Sémola de Champiñones Silvestres y Espinacas Frescas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas tiernas, cuidadosamente lavadas; 6 (invierno) mantequilla entera; 4 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 manojo cortado en gajos, 1 ); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola instantánea; 2 pinta setas variadas (shiitake, cremini, portobello); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina chilena cortados al centro

La Lubina Chilena a la Sartén con Sémola de Champiñones Silvestres y Espinacas Frescas podría ser el plato principal que está buscando. Para $6.63 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 46g de grasa y un total de 935 calorías. Esta receta sirve para 4. Una mezcla de crema espesa, mantequilla, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es un caro receta para fanáticos de la comida sureña. En general, esta receta gana un gran puntuación spoonacular de 91%. Tratar Lubina Chilena al Horno con Salsa de Patatas y Hierbas, Fondue De Lubina Rayada Salvaje Chamuscada Con Salvia De Tomate, y Filetes de Atún a la Sartén con Salsa de Tomate y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Sazone la lubina con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lubina

En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de canola y caliente el aceite a un ligero humo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 1 ramita de tomillo fresco a la sartén y dore la lubina con la piel hacia abajo durante 3/4 del tiempo de cocción, aproximadamente 7 minutos. Esto le dará al pescado una hermosa piel crujiente y un color dorado.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

Lubina

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras el pescado se cocina, comience a sémola. En una cacerola de 2 cuartos de galón, agregue 2 cucharadas de mantequilla y 1 ramita de tomillo fresco. Cuando la mantequilla comience a dorarse, agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados. Con una cuchara de madera, agregue la sémola, agregue el caldo de pollo y reduzca a fuego lento. Cuando la sémola comience a espesarse, termine con crema espesa y 1 cucharada de mantequilla. Sazone con sal y pimienta, cuando esté listo para servir, retire la ramita de tomillo. Mantenga la sémola caliente a baja temperatura.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

2 Tazas De Dientes De Ajo

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Dale la vuelta con cuidado al pescado para terminar el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Retire la lubina y manténgala en un lugar cálido.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

En la misma sartén, a la misma temperatura, añadir las espinacas. Se marchitará rápidamente. Terminar las espinacas con la mantequilla entera restante y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Para la presentación, sirva este plato en un tazón grande de sopa. Con un cucharón, coloca una pequeña cantidad de sémola en el fondo de cada tazón.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

Cucharón

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca una pequeña cantidad de espinacas sobre la sémola y termina con la lubina.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Decora con tomillo fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Cucharón

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas tiernas, cuidadosamente lavadas 6(invierno)

mantequilla entera 4(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1manojo

cortado en gajos, 1 )596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola instantánea 2pinta

setas variadas (shiitake, cremini, portobello)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina chilena cortados al centro

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar St. Michael-Eppan o Pinot Grigio. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.

San Miguel-Eppan - Pinot Grigio

Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un simple vino de todos los días hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza arcillosa, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto de beber. El blanco fuerte combina bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de gallina de Guinea o filete de ternera.