Lomo de Cerdo a la Parrilla con Limón y Miel con Salsa Cítrica

Name: Lomo de Cerdo a la Parrilla con Limón y Miel con Salsa Cítrica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas picadas; 1 gm Frutos secos pelados de 4 pomelos rosados, escurridos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de limón fresco (de aproximadamente 3 limas); 2 (puede ser o desnatar) ralladura de lima fina; 1 pequeño Limón Meyer, cortado por la mitad horizontalmente, con los extremos recortados; 1 gm Pieles peladas de 2 naranjas de ombligo, escurridas; 3 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra, dividido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de cerdo (sobre; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos tostados, sin sal, picados

La receta de Lomo de Cerdo a la parrilla con Limón y Miel con Salsan Cítrico está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un súper hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 4 porciones con 241 calorías, 24g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Funciona bien como un plato principal bastante barato para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra sal kosher asada, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo con Xec (Salsa Cítrica Maya), Lomo de Cerdo a la Parrilla Marinado con Cítricos y Soja, y Lomo de Cerdo Chipotle con Miel y Lima.

Instrucciones

Precaliente una parrilla a fuego medio (350 a 450). Frote la carne de cerdo con 1/2 cucharadita. aceite. En un tazón, mezcle la ralladura, el jugo, la miel y 3/4 cucharaditas. sal y divídelo entre 2 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Jugo

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Parrilla

Batir

Asa el limón, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté muy suave, unos 8 minutos, y asa la carne de cerdo, volteándolo de vez en cuando y untándolo con la mitad del glaseado de lima, hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa alcance los 145, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Limón

Cal

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Dejar enfriar el limón, quitar las semillas y el núcleo central blanco y picar finamente.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Semillas

Transfiera la carne de cerdo a un plato, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar unos 10 minutos. Mientras tanto, hierva el glaseado restante en una cacerola pequeña, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese, durante unos 5 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

En un tazón, combina las 2 cucharaditas restantes. aceite, pomelos, naranjas, tomillo, 1/2 cucharadita restante. sal, limón picado y pistachos.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Pistachos

Naranja

Limón

Tomillo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar en rodajas la carne de cerdo, untar con glaseado espeso y servir con salsa cítrica.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas picadas 1gm

Frutos secos pelados de 4 pomelos rosados, escurridos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de limón fresco (de aproximadamente 3 limas)2(puede ser o desnatar)

ralladura de lima fina 1pequeño

Limón Meyer, cortado por la mitad horizontalmente, con los extremos recortados 1gm

Pieles peladas de 2 naranjas de ombligo, escurridas 3(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra, dividido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de cerdo (sobre 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos tostados, sin sal, picados

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Agua de Piedra Gran Selección Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.