Lomo A La Stroganoff

Name: Lomo A La Stroganoff
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fideos de huevo medianos cocidos calientes (aproximadamente 3 onzas de pasta cruda); 2 (invierno) harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo deshuesado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El solomillo Stroganoff podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 397 calorías, 32g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene perejil, fideos de huevo, filete de solomillo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, Olla Caliente de Solomillo Superior, y Solomillo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Recorta la grasa del filete.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Corte la carne de res en diagonal a través del grano en rodajas finas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Carne

Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los champiñones; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de res, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Caliente el aceite en la sartén a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne; saut 6 minutos o hasta que la carne esté hecha.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue la mezcla de cebolla reservada y el caldo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que la salsa esté espesa.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Cebolla

Salsa

Retirar del fuego, agregar la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Servir sobre fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

fideos de huevo medianos cocidos calientes (aproximadamente 3 onzas de pasta cruda)2(invierno)

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones en rodajas 0(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo deshuesado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria sin grasa 2(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.