Lenguado al horno con Panko y Parmesano

Name: Lenguado al horno con Panko y Parmesano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, derretida-dividida; 1 pizca tomillo seco; 4 filete filetes de platija; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La platija al horno con Panko y parmesano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve para 4 y cuesta $2.51 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 29g de proteína, 20g de grasa, y un total de 346 calorías. Una mezcla de mantequilla, queso parmesano, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. 192 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Parmesano de Lenguado al Horno, Lenguado al Horno con Migas de Parmesano, y Palitos de Calabacín A la Parmesana Recubiertos de Panko al Horno.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear grande y poco profunda.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque los filetes de lenguado en una fuente para hornear preparada y unte con 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Platija

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine las 3 cucharadas restantes de mantequilla con el pan rallado, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el tomillo en un tazón; espolvoree sobre la platija.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Migas De Pan

Platija Europea

Mantequilla

Pimienta

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 20 minutos. Con cuidado, transfiera los filetes a un plato con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, derretida-dividida 1pizca

tomillo seco 4filete

filetes de platija 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta negra molida al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

¿Pescado en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Tinga Reserve Pinot Noir con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Tinga Reserva Pinot Noir

Un seductor color granate de cuerpo ligero. En nariz, manzanas rojas frescas con toques de almendra dulce, tiene taninos suaves con acidez brillante y un final afrutado.