Lablabi (Sopa Tunecina de Garbanzos) Del Corazón del Plato

Name: Lablabi (Sopa Tunecina de Garbanzos) Del Corazón del Plato
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de garbanzos secos, remojados durante al menos 4 horas o hasta toda la noche; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajos picados o triturados; 3 grande 3-4 dientes de ajo grandes, pelados y cortados a la mitad; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada (1 grande); 2 (puede ser o desnatar) sal o más al gusto; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Lablabi (Sopa tunecina de Garbanzos) Del Corazón del plato podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 5 y cuesta 77 centavos por porción. Una porción contiene 415 calorías, 19g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, garbanzos, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cena de Esta Noche: Sopa de Garbanzos Tunecina, Ataque Cardíaco en un Plato Alfredo + Comer Las Yemas, y Ensalada de Garbanzos y Patatas de inspiración Tunecina para recetas similares.

Instrucciones

Escurre y enjuaga los garbanzos empapados, luego transfiérelos a una olla para sopa, una cacerola grande u horno holandés, junto con el agua y los dientes de ajo. Llevar a ebullición, bajar el fuego a fuego lento, tapar parcialmente y cocinar hasta que los garbanzos estén completamente tiernos, una hora o más. (Quieres equivocarte en el lado suave.)

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Garbanzo

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, coloque una sartén mediana a fuego medio durante aproximadamente un minuto, luego agregue el aceite de oliva y revuelva para cubrir la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el comino y cocine, revolviendo, durante 5 a 8 minutos, hasta que la cebolla se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Cebolla

Agregue el ajo picado y 1 cucharadita de sal, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante otros 10 minutos. Cubra y cocine al fuego más bajo posible durante 10 minutos más, luego retírelo del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Sal

Cuando los garbanzos estén muy tiernos, agregue la mezcla de cebolla y ajo, raspando todo lo que pueda de lo que se adhiera a la sartén. Recoge las partes restantes (¡esto es sabor!) añadiendo el jugo de limón a la sartén y removiéndolo, raspando los lados y el fondo (deslustrando), luego vertiendo todo esto en los garbanzos también. Pruebe para ajustar la sal (es probable que desee agregar otra 1/2 cucharadita) y moler en una generosa cantidad de pimienta negra al gusto. En este punto, si lo desea, puede hacer puré de algunos de los garbanzos con una licuadora de inmersión.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Jugo De Limón

Garbanzo

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Sartén

Tape y deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros 10 minutos más o menos antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Mejoras opcionales:Unas pocas hebras de azafrán agregadas al agua de cocción en el paso 1, Una cucharada de Toques harissa de perejil de hoja plana fresca rasgada, cilantro o menta, pimienta roja triturada escalfada o huevo frito agregado a cada chorrito de servingA de aceite de oliva virgen extra de alta calidad (o un aceite de oliva con puntas cítricas), zanahoria cocida en cubitos mezclada en una cucharada de yogur espeso por encima, Una rociada de alcaparras por encima, Una cucharada o dos de arroz basmati marrón cocido o cuscús revuelto en aceitunas picadas y sin hueso por encima, o un tazón de aceitunas surtidas al lado, rábanos fríos crujientes al lado, almendras Marcona enteras o en rodajas, picadas o en tiras, tomates maduros en rodajas al lado

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco De Hoja Plana