La Costilla de Primera Calidad Perfecta
Esta receta sirve 6 y cuesta 67 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 60 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa por porción. Mucha gente hizo esta receta, y 144 dirían que llegó al lugar. Si tienes sal y pimienta, mantequilla, café y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Costilla de Primera Calidad Perfecta, Costilla De Primera Calidad Perfecta Con Jus De Vino Tinto, y El Asado de Carne de Primera Calidad perfecto para recetas similares.
Instrucciones
Seca la carne con palmaditas, frota la sal y la pimienta por todas partes, colócala en una fuente para asar segura para el horno con los huesos hacia abajo y pega un termómetro para carne en el centro de la parte más gruesa.Tueste en un horno precalentado de 450 F durante 10 minutos, reduzca la temperatura a 275 F y continúe asando hasta que la temperatura alcance el punto de cocción deseado. (ver el cuadro de abajo)
Retire el asado del horno y reserve para descansar, tapado.
Escurrir todas las cucharadas de grasa, excepto una o dos, y calentar la sartén a fuego medio.
Agrega el vino tinto y desglasa la sartén.
Agregue el caldo y el café y cocine a fuego lento para reducir a la mitad.
Mezcle el almidón de maíz en el agua, agregue a la salsa y cocine a fuego lento hasta que espese.
Retirar del fuego, mezclar la mantequilla y sazonar con sal y pimienta.