L. E. O. Scramble

Name: L. E. O. Scramble
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso crema reducido en grasa (aproximadamente, cortado en 12 piezas; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan integral tostado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, cortado en trozos de 1/2 pulgada

L. E. O. Scramble es un pescatarian comida de mañana. Esta receta sirve 4 porciones con 263 calorías, 21g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra pimienta, huevos, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Mezcla Tex-mex, Cómo Revolver un huevo, y Scramble Tex-Mex de V para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los huevos y las claras de huevo en un tazón; revuelva con un batidor hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas verdes a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de huevo a la sartén. Cocine sin remover hasta que la mezcla se asiente en el fondo. Dibuja una espátula en la parte inferior de la sartén para formar cuajada.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Añadir el salmón y el queso crema. Continúe dibujando la espátula en el fondo de la sartén hasta que la mezcla de huevo esté ligeramente espesa pero aún húmeda; no revuelva constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Salmon

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Retirar de la sartén inmediatamente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la mezcla de huevo con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Huevo

Servir con pan tostado de pan integral.

Ingredientes que necesitarás

Pumpernickel

Tostada

Aligerar

Menos es Más

En mi versión más ligera de este favorito de Nueva York, simplemente sustituyo las claras de huevo por algunos de los huevos enteros y el queso crema reducido en grasa por la variedad completa.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema Reducido En Grasa

Claras De Huevo

Huevo