Kkakdugi (Kimchi de rábano)

Name: Kkakdugi (Kimchi de rábano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, camarones salados en salmuera saeujeot (también funciona la salsa belacan o de pescado); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (El Reino Unido utiliza grosellas); 3 clavo grande ajo rallado; 1 1 libra de calabacín, rallado de jengibre; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gochugaru más si te gusta picante; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas líquido de rábano reservado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Rábano coreano (daikon es un poco diferente, pero funciona); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas alrededor de 3-4 cebolletas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

El Kkakdugi (kimchi de rábano) podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 1 y cuesta 4 4.8 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 1g de grasa y un total de 227 calorías.. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 12 personas se alegraron de haber probado esta receta. A un par de personas les gustó mucho este plato coreano. Dirígete a la tienda y compra ajo, gochugaru más si te gusta picante, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Dongchimi (Kimchi de rábano joven), El Kkakdugi de la madre de Bo, y Mejillones al Curry Rojo con Puré de Kimchi de ' The Kimchi Cookbook.

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

camarones salados en salmuera saeujeot (también funciona la salsa belacan o de pescado)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

(El Reino Unido utiliza grosellas)3clavo grande

ajo rallado 11 libra de calabacín,

rallado de jengibre 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gochugaru más si te gusta picante 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

líquido de rábano reservado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Rábano coreano (daikon es un poco diferente, pero funciona)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas alrededor de 3-4 cebolletas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar la mezcla de ensayo Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.