La receta de Jambalaya de Pollo y jamón de Eula Mae's podría satisfacer su antojo criollo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $4.9 por porción. Una porción contiene 757 calorías, 65g de proteína, y 32g de grasa. Si tiene pimienta, cebollas verdes, cayena y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el arroz blanco, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche al Horno como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Jambalaya de Pollo, Jambalaya de Pollo, y Jambalayo de Pollo II.
Instrucciones
1
Espolvoree el pollo con la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Pimienta De Cayena Molida
Pollo Entero
Sal
2
Calienta el aceite en una olla grande y pesada o en un horno holandés a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
3
Agregue el pollo y cocine, revolviendo, hasta que se dore por todos los lados, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
4
Transfiera el pollo a un tazón grande para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Tazón Para Mezclar
5
Agregue el jamón a la olla y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CAM
Equipo que necesitarás
Olla
6
Agregue el jamón al pollo en el tazón.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
CAM
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Agregue las cebollas, los pimientos, el apio y el ajo a la olla y cocine, raspando el fondo de la olla para aflojar los trozos dorados. Vuelva a colocar el pollo y el jamón en la olla, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Pollo Entero
Apio
Ajo
Cebolla
CAM
Equipo que necesitarás
Olla
8
Agregue el caldo de pollo y el jugo de tomate reservado, tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Jugo De Tomate
9
Machaca el ajo cocido contra el lado de la olla y mézclalo en la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Equipo que necesitarás
Olla
10
Agregue los tomates, las cebollas verdes, el perejil, los camarones y el tabasco y ajuste los condimentos al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Condimento
Tomate
Perejil
Camarones
11
Añadir el arroz, tapar la olla y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y esponjoso y el líquido se absorba, aproximadamente 25 minutos.