Jambalaya de Cangrejo de Río

Name: Jambalaya de Cangrejo de Río
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates guisados, sin escurrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) colas de cangrejo congeladas, descongeladas, enjuagadas y escurridas; 4 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cebolletas picadas; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo sin cocer

La Jambalaya de cangrejo de río requiere aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 237 calorías, 6g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Ve a la tienda y compra arroz, colas de cangrejo de río, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un barato receta para los amantes de la comida criolla. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 37%. Tratar Jambalaya de Cangrejo de Río Fácil, Langostinos y Vieiras Jambalaya, y Pan de Maíz con Queso Jalapeño de Cangrejo cubierto con Etouffee de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, sustituyendo 2 tazas de caldo de pollo por agua; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agua

Arroz

Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto; saltear la cebolla, el pimiento y el apio durante 8 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Mantequilla

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los tomates guisados y el condimento Cajún; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Tomates Guisados

Agregue las colas de cangrejo de río y cocine durante 5 minutos. Agregue 1 taza de cebolletas picadas, arroz cocido y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Cangrejo De Río

Cebollas Verdes

Arroz Cocido

Pimienta

Decorar, si lo desea.

Equipo

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 11 libra de calabacín,

Condimento Cajún 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates guisados, sin escurrir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

colas de cangrejo congeladas, descongeladas, enjuagadas y escurridas 4

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón verde picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: cebolletas picadas 1( berenjenas)

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo sin cocer

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Cava

Chardonnay, Gruener Veltliner y Muscadet son excelentes opciones para el cangrejo de río. Aunque los diferentes mariscos ciertamente pueden requerir vinos diferentes, generalmente un vino blanco crujiente y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso harán el truco y no ahogarán ningún sabor sutil. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.

Chardonnay de la A a la Z

El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.