Hornear con Dorie: Pequeños Budines de Pan

Name: Hornear con Dorie: Pequeños Budines de Pan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 yemas de huevo; 3 grande huevos; 2 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro (envasado); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas pasas gruesas sin hueso, finamente cortadas en cubitos o picadas en trozos gruesos; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 2 (invierno) bayas de pimienta de jamaica enteras; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba Hornear con Dorie: Pequeños budines de pan. Esta receta sirve 8 y cuesta 82 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 15g de grasa y un total de 302 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de yemas de huevo, huevos, ciruelas pasas regordetas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Hornear con Dorie: Gourmandise, Hornear Con Dorie: Cúpulas de Coco, y Hornear con Dorie: Una Tarta de Frutas Fácil.

Instrucciones

Vierte la leche, la nata y el azúcar morena en una cacerola mediana. Golpee las bayas de pimienta de jamaica con la parte posterior de un cuchillo pesado para magullarlas ligeramente y agregue las bayas a la olla. Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Pimienta De Jamaica

Azúcar Morena

Baya

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Olla

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

Coloque una rejilla en el horno y precaliente el horno a 375 ° F. Ponga mantequilla en ocho tazas de natillas o fideos de 6 onzas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Ramequina

Horno

Corte el pan en dados de 1/2 pulgada y ponga los trozos en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue las ciruelas pasas, mezclando para combinar. Divida la mezcla de pan y poda uniformemente entre los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Podar

Pan

Equipo que necesitarás

Ramequina

Ponga los huevos, las yemas y la vainilla en una taza medidora con un pico o en un tazón para mezclar; bata para mezclar. Colar la leche empapada en los huevos, batiendo todo el tiempo. (Deseche las bayas de pimienta de jamaica.)

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Pimienta De Jamaica

Vainilla

Yema De Huevo

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tazón Para Mezclar

Batir

Vierte aproximadamente 1/3 de taza de natillas en cada ramekin. Introduce el pan en la crema con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Pan

Equipo que necesitarás

Ramequina

Agregue más crema pastelera lentamente hasta que se llenen las tazas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Dejar reposar durante 10 minutos, para que el pan pueda absorber la crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Pan

Espolvoree el azúcar granulada sobre la parte superior de los budines.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Coloque los moldes en una sartén grande para asar. Llena la sartén con suficiente agua tibia para que suba hasta la mitad de los lados de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ramequina

Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que se inserte un cuchillo cerca del centro, un budín salga limpio y las tapas estén infladas y doradas (es importante soplar aquí).

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retire los budines a una rejilla para que se enfríen.

Servir: Estos se pueden servir calientes, después de enfriarse durante unos 20 minutos, a temperatura ambiente o refrigerados; cada uno tiene sus admiradores.

Almacenamiento: Cubiertos, los budines se mantendrán toda la noche en la nevera.