Ho-Hos casero

Name: Ho-Hos casero
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla clarificada, tibia; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) manteca de cacao o 1/4 de taza de aceite vegetal; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 6 (invierno) Cacao en polvo elaborado en Holanda; 5 huevos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, picado; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 yemas

Los Ho-Hos caseros podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 589 calorías, 7g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Ve a la tienda y compra yemas, extracto de vainilla, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Crujientes de Pastel de Helado Casero y Concha Mágica Casera, Sándwiches Caseros de Desayuno con Salchicha de Arce Casera, Huevo y Queso, y Salsa de Pizza Casera (Americana Casera con McCormick).

Instrucciones

Equipo especial: 2 bandejas de media hoja con lados

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el Pastel: Unte la sartén para rollos de gelatina y recuéstela con papel pergamino; luego unte el papel para asegurar que se suelte.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Llevar una cacerola de agua a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En el tazón de una batidora de pie, combine los huevos, las yemas, el azúcar y la vainilla en un tazón y bata brevemente. Coloque el tazón sobre el agua hirviendo y revuelva hasta que esté caliente y el azúcar se vea disuelto. Coloque el tazón en la batidora de pie equipada con un batidor y bata hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Agua

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Mientras tanto, tamiza la harina, el cacao y el polvo de hornear 3 veces.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Retire el tazón de la batidora y, mientras dobla la mezcla de huevo, agregue la mezcla de harina, poco a poco, hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Rocíe en la mantequilla clarificada, mientras dobla la masa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Vierta inmediatamente la masa en las sartenes preparadas dividiendo por partes iguales y alise las tapas con una espátula.

Equipo que necesitarás

Espátula

Hornee hasta que se dore ligeramente y comience a separarse de los bordes de la sartén, aproximadamente de 14 a 16 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire los pasteles del horno y deje reposar en la sartén durante 1 minuto. Pasa un cuchillo por el borde para liberar el pastel y luego voltéalo sobre papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Cuchillo

Horno

Sartén

Cepille el papel (con el que forró la sartén) con agua y deje remojar durante 2 minutos. Quítalo del pastel. Recorta los bordes secos del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar enfriar cubierto con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para hacer el Relleno: En el tazón de una batidora de pie, combine el azúcar y la mantequilla y mezcle a baja velocidad hasta que esté bien mezclado; luego aumente la velocidad a media y bata durante otros 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la vainilla y la nata y continúe batiendo a velocidad media durante 1 minuto más, agregando más crema para extender la consistencia, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Extienda los bizcochos con una capa delgada del relleno, dejando un espacio de 1/4 de pulgada en el borde lejano.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Enrolle el pastel firmemente en el lado largo hasta que haya enrollado un tronco de 1 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corta el tronco de la hoja de pastel restante y coloca la costura hacia abajo. Repetir con el resto del pastel. Enfríe los troncos durante 30 minutos; luego córtelos en secciones de 2 1/2 pulgada.

Para hacer el Glaseado: Derrita los 2 ingredientes juntos en la parte superior de un baño maría o un tazón sobre agua a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Cubra una bandeja para galletas con papel pergamino o una estera antiadherente para hornear. Uno a la vez, coloque suavemente los rollos de pastel en el chocolate caliente. Levante con un tenedor y deje que el exceso de chocolate gotee de nuevo en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Caliente