Helado Malteado de Chocolate

Name: Helado Malteado de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 2 (invierno) almidón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bolas de leche malteada picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Nata montada, cerezas al marrasquino y bolas de leche malteada trituradas; 2 (invierno) leche en polvo sin grasa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. extracto puro de vainilla; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, dividida

El helado malteado de chocolate podría ser el postre que estás buscando. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1063 calorías, 17g de proteína, y 64g de grasa. Esta receta sirve 2. Es perfecto para Verano. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano crema para batir, leche, azúcar granulada y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Helado Malteado de Chocolate, Helado de Chocolate Malteado, y Helado Malteado de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Combine la crema, 1/2 taza de leche, leche malteada en polvo, azúcar, cacao en polvo, jarabe de maíz y sal en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Leche Malteada En Polvo

Cacao En Polvo

Jarabe De Maíz

Crema

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir bien para disolver el polvo de malta y el cacao.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Malta

Equipo que necesitarás

Batir

Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla comience a hervir al vapor; vigílela cuidadosamente y asegúrese de que no hierva.

Mientras la mezcla se calienta, combine el resto de la leche, la leche en polvo, la maicena y el extracto de vainilla en un tazón pequeño, y revuelva hasta que esté suave y ambos polvos se hayan disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Leche En Polvo

Almidón De Maíz

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de maicena a la sartén y hierva a fuego lento, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate la mezcla hasta que esté suave y hierva a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que espese. Si la mezcla tiene grumos, colarla a través de un colador.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Transfiera el líquido caliente a un recipiente de almacenamiento y presione una hoja de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la mezcla para evitar que se forme una piel. Refrigere la mezcla sin tapar hasta que esté completamente fría (por debajo de 4°).

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Congele la mezcla en una heladera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Transfiera el helado suave a un tazón para mezclar refrigerado y agregue las bolas de leche malteada picadas.

Ingredientes que necesitarás

Bolas De Leche Malteada

Helado

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Sirva inmediatamente para un helado suave, o transfiera la mezcla a un recipiente hermético y congele hasta que se endurezca. Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servirlo si está congelado sólido.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Ingredientes que necesitarás

Hielo