Helado de Cereza y Chocolate

Name: Helado de Cereza y Chocolate
Prep time: 6 h 40 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas deshuesadas a la mitad (aproximadamente 13 onzas de cerezas enteras); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro (o agua); 4 grande yemas de huevo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar, picado; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Necesita un postre sin gluten? El helado de cereza y chocolate podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 26g de grasa y un total de 434 calorías. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra leche, ron, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Muerte Por Helado De Chocolate, Helado de Chocolate Keto sin Churn, y Helado de Chocolate Keto sin Churn para recetas similares.

Instrucciones

Ponga las cerezas, 2 cucharadas de azúcar y el ron en una cacerola mediana y cocine a fuego medio-alto hasta que esté almibarado, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Azucarera

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y deje enfriar, luego refrigere hasta que esté frío, al menos 2 horas.

Mientras tanto, calienta la leche y la 1/2 taza de azúcar restante en una cacerola a fuego medio-bajo, batiendo para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Batir las yemas de huevo en un tazón pequeño. Gradualmente aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de leche tibia en los huevos, a continuación, bata la mezcla de huevo en la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla cubra una cuchara y registre 168 grados F en un termómetro de dulces, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Caramelo

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Retire del fuego; agregue el chocolate semidulce y sin azúcar y la mantequilla y reserve hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Para Hornear Sin Azúcar

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Transfiera la mezcla de chocolate a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta en un tazón grande y agregue la crema espesa y la vainilla. Refrigere hasta que se enfríe, al menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Vainilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la mezcla de chocolate frío en una heladera. Colar la mezcla de cereza, reservando el jarabe. Cuando el helado esté muy espeso, agregue las cerezas y continúe batiendo hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Helado