Guiso De Bacalao Con Pimentón y Chorizo

Name: Guiso De Bacalao Con Pimentón y Chorizo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de bacalao, cortado en 4 porciones iguales; 8 pulgada chorizo español curado en seco, cortado en trozos pequeños; 0 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) pimentón; 2 pimientos rojos, sin corazón y cortados en cuartos longitudinalmente; 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 tomates roma, cortados en cuartos longitudinalmente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta, según sea necesario; 1 grande cebolla amarilla, recortada en la parte superior e inferior, pelada y cortada en cuartos longitudinalmente

El guiso de Bacalao con Pimentón y Chorizo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 17g de grasa y un total de 272 calorías. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por SippitySup. Funciona bien como un plato principal a un precio razonable para Otoño. Una mezcla de chorizo curado, tomates roma, semillas de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 82%. Recetas similares incluyen Guiso de Bacalao con Pimentón y Chorizo, Habas Con Chorizo Y Pimentón, y Guiso de Pescado Catalán con Mayonesa de Pimentón.

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de bacalao, cortado en 4 porciones iguales 8pulgada

chorizo español curado en seco, cortado en trozos pequeños 0(puede ser o desnatar)

pan rallado, un par de puñados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1(puede ser o desnatar)

pimentón 2

pimientos rojos, sin corazón y cortados en cuartos longitudinalmente 1(puede ser o desnatar)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2

tomates roma, cortados en cuartos longitudinalmente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta, según sea necesario 1grande

cebolla amarilla, recortada en la parte superior e inferior, pelada y cortada en cuartos longitudinalmente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.