Gratinado de Chile Verde Coliflor de Mesa Grill
El Gratinado de Chile Verde Coliflor de Mesa Grill podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 27g de grasa y un total de 370 calorías. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Diríjase a la tienda y recoja coliflor, harina, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Tratar Salsa de Carne a la Parrilla Mesa, "mesa Grill Cookbook" de Bobby Flay: Filete de Tiras con Costra de Especias, y Patata Gratinada Con Chile Verde para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase el fondo y los lados de una fuente para hornear de 10 por 10 por 2 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla. Reservar.
Coloque la leche en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento a fuego medio.
Derretir la mantequilla restante en una cacerola mediana a fuego medio.
Añadir la harina y batir hasta que se combine con la mantequilla.
Deje que la mezcla de harina se cocine durante unos 60 segundos, no deje que oscurezca. Agregue lentamente la leche caliente y continúe batiendo hasta que la mezcla comience a espesar.
Deje que la salsa se cocine durante al menos 4 a 5 minutos, batiendo constantemente.
Retire la salsa del fuego y agregue el queso Monterey Jack, el queso Cheddar y el queso parmesano hasta que esté ligeramente suave, sazone bien con sal y pimienta.
Coloque la coliflor en un tazón grande, agregue la salsa de queso y el poblano y revuelva hasta que se combine.
Transfiera la mezcla a la sartén preparada y salpique la parte superior con el queso de cabra.
Hornee hasta que la coliflor esté tierna y la parte superior esté ligeramente dorada, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.