Glaseado Balsámico-Halibut

Name: Glaseado Balsámico-Halibut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 1 libra de calabacín, 1 taza de batatas cocidas; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 fletán (cada uno de aproximadamente 1 pulg. espesa y de 5 a 6 onzas.); 1 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

El fletán glaseado balsámico es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano receta con 2 porciones. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 33 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de vinagre balsámico, azúcar morena firme, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Glaseado Balsámico-Halibut, Fletán Con Glaseado Balsámico, y Fletán con Tomates Cherry Balsámicos para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, mezcle el vinagre, el azúcar morena y la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mostaza

Vinagre

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuague el fletán y séquelo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Untar ligeramente con aceite y espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Caliente una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y cocine hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Voltea las piezas. Vierta la mezcla de vinagre sobre los lados dorados. Baje el fuego y cocine hasta que el pescado esté opaco pero aún húmedo en el centro (corte para probar), de 4 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pescado

Transfiéralo a platos.

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)11 libra de calabacín,

1 taza de batatas cocidas 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 2

fletán (cada uno de aproximadamente 1 pulg. espesa y de 5 a 6 onzas.)1(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.