Gambas con sal y pimienta

Name: Gambas con sal y pimienta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina de maíz; 1 Para cada uno. aceite vegetal, para freír; 24 grande langostinos, pelados y desvenados, con colas; 1 1 cucharada de orégano seco Granos de pimienta de Sichuan; 4 granos de pimienta negra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa copos de sal marina; 1 pellizco grande copos de chile; 1 diente de ajo, triturado; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de cilantro picadas; 1 pequeño chile rojo, finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar de caña; 3 limas de jugo; 1 1 cucharada de orégano seco salsa de pescado

Gambas con sal y pimienta

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, y pescatariano recetas a tu caja de recetas, las gambas con sal y pimienta podrían ser una receta que deberías probar. Una porción contiene 65 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 88 centavos por porción. 214 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Si tiene hojuelas de chile, granos de pimienta, langostinos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 25% este plato no es tan super. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Gambas con Sal y Pimienta, Sal y Pimienta Gambas, y Sal Y Pimienta Receta De Gambas.

Instrucciones

Primero, prepara la salsa para mojar. Triturar el ajo, el cilantro y el chile con un mortero. (Si no tienes una, corta finamente.) Añadir el azúcar hasta que se disuelva, a continuación, añadir el zumo de lima y la salsa de pescado. Debe tener un sabor dulce, salado y picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Cilantro

Pimienta De Chile

Ajo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Para hacer la mezcla de especias, tueste el Sichuan y los granos de pimienta negra en una sartén a fuego medio durante 1 minuto o hasta que estén fragantes. Moler finamente en un molino de especias o con un mortero, luego agregar la sal y los copos de chile y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Hojuelas De Pimiento Rojo

Mezcla De Condimentos

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Mortero Y Mortero

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la mezcla de especias con la harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Mezcla De Condimentos

Caliente 7,5 cm de aceite en un wok grande o una cacerola profunda de base pesada. Puedes probar la temperatura friendo un trozo pequeño de pan que debe chisporrotear al instante y tomar 20 segundos para que se dore. Mezcle los langostinos con la mezcla de especias, sacuda el exceso y freír, en lotes, durante 1-2 minutos o hasta que estén crujientes en los bordes y comiencen a enrollarse.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Camarones

Pan

Agitar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire con una cuchara ranurada, escurra en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina y manténgase caliente mientras cocina los langostinos restantes. Esparcir sobre los brotes de guisantes o las hojas de ensalada, si lo desea, y servir con la salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Brotes De Guisantes

Camarones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Bandeja Para Hornear

Equipo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Cuchara Ranurada

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina de maíz 1Para cada uno.

aceite vegetal, para freír 24grande

langostinos, pelados y desvenados, con colas 11 cucharada de orégano seco

Granos de pimienta de Sichuan 4

granos de pimienta negra 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

copos de sal marina 1pellizco grande

copos de chile 1

diente de ajo, triturado 11 cucharada de orégano seco

hojas de cilantro picadas 1pequeño

chile rojo, finamente picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

azúcar de caña 3

limas de jugo 11 cucharada de orégano seco

salsa de pescado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.