Galletas de Tortuga

Name: Galletas de Tortuga
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza (aproximadamente azúcar moreno claro bien empacado; 1 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro (se prefiere un 72% de cacao o más); 2 grande huevos; 213 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza (aproximadamente harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 75 mitades de pacanas crudas (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 3 (invierno) 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas Snappy Turtle. Esta receta sirve 30 y cuesta 31 centavos por porción. Una porción contiene 114 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa. Una mezcla de jengibre molido, azúcar de confitería, canela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 232 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Galletas de Melaza, Galletas de Tortuga, y Galletas de Tortuga Marina para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, el jengibre, la sal y el bicarbonato de sodio.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Canela

Jengibre

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En el tazón de una batidora de cocina de pie equipada con un accesorio de paleta, combine el azúcar morena y la mantequilla. Batir a fuego medio hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la vainilla, 1 huevo entero y 1 yema de huevo (refrigere y reserve la clara de huevo restante); bata hasta que esté bien combinada. Agregue la mezcla de harina. Cubra el tazón con envoltura de plástico y enfríe la masa durante al menos una hora.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Huevo

Yema De Huevo

Vainilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte las mitades de nueces a lo largo. Forrar dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Coloca los trozos de pacana en grupos de cinco en las bandejas para hornear (cabrá una docena de galletas por hoja), de modo que parezcan la cabeza y las patas de una tortuga.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pacana

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Saque la masa para galletas con una cucharada redondeada y forme bolas de 1 pulgada. Batir la clara de huevo reservada.

Ingredientes que necesitarás

Masa Para Galletas

Claras De Huevo

Cepille la parte inferior de las bolas de masa para galletas con clara de huevo y presione ligeramente en los grupos de nueces pecanas. (Las puntas de las pacanas deben ser visibles, a veces es más fácil colocar las pacanas para que se vean más como una tortuga una vez que la galleta está en su lugar).

Ingredientes que necesitarás

Masa Para Galletas

Claras De Huevo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pacanas

Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las bandejas para galletas a una rejilla de alambre y enfríe completamente antes de glasear.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado. En un tazón mediano, apto para microondas, agregue el chocolate. Calentar en el microondas a fuego alto durante 30 segundos y luego remover, repetir según sea necesario hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Agregue la mantequilla derretida y la leche hasta que la mezcla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Glaseado

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mantequilla

Leche

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Agregue azúcar en polvo y revuelva para incorporar, agregando leche adicional, si es necesario, para mejorar la consistencia de untado. Galletas heladas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Leche

Dejar reposar el glaseado antes de guardarlo. Almacene en un recipiente hermético colocando papel encerado o papel pergamino entre las capas de galletas.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear