Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas

Name: Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera o al 2 por ciento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher gruesa y pimienta negra recién molida; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina para todo uso del sur, como el lirio blanco o la harina para pasteles (que no se eleva por sí sola), además de más para extender; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal marina fina; 1 cebolla dulce, finamente picada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas magras de cerdo, pollo o pavo, sin tripa; 2 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos y refrigerada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral para repostería

Las Galletas de Suero de leche con Salsa de Salchichas pueden ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.27 por porción. Una porción contiene 465 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Si tienes salchicha de pavo, sal marina, bicarbonato de sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas, Galletas de Suero de Leche y Salsa de Salchichas, y Salsa de Salchicha Blanca y Galletas de Suero de Leche para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En un tazón, combine 1 1/2 tazas de la harina para todo uso, la harina integral para repostería, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Con un cortador de repostería o dos cuchillos, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se asemeje a una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Sobre El Azúcar Glas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Combine el suero de leche y 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Vierta la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina y mezcle suavemente hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Cocina Profesional Lorann®

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa ligeramente con el talón de la mano para comprimir y alejar la masa de ti, y luego dóblala sobre sí misma. Dar a la masa una pequeña vuelta y repite ocho veces. (No es pan de levadura; solo desea activar el gluten, no trabajar en exceso.) Con un rodillo ligeramente enharinado, extienda la masa de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Porcentaje De Grasa

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

Corta rondas de masa con un cortador redondo de 1 1/2 pulgadas sumergido en harina; presiona el cortador hacia abajo sin torcerlo para que las galletas suban uniformemente cuando se horneen.

Ingredientes que necesitarás

Maní Tostado, Sin Piel

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la salchicha y espolvoree con sal y pimienta. Con una cuchara de madera, divida la carne en trozos pequeños. Cocine hasta que estén ligeramente doradas, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Vierta cualquier exceso de grasa procesada.

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes y translúcidas, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue la 1/4 taza restante de harina para todo uso y revuelva para combinar y cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Añadir la leche y sazonar con sal y pimienta. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Deje cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Pruebe y ajuste para sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Mientras tanto, coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Maní Tostado, Sin Piel

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornee hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiéralo a una rejilla para que se enfríe un poco. Divida y sirva caliente con la salsa de salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Salchichas

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche entera o al 2 por ciento 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Sobre el azúcar glas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de mantequilla bajo en grasa 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher gruesa y pimienta negra recién molida 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Harina para todo uso del sur, como el lirio blanco o la harina para pasteles (que no se eleva por sí sola), además de más para extender 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal marina fina 1

cebolla dulce, finamente picada 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchichas magras de cerdo, pollo o pavo, sin tripa 2(invierno)

mantequilla fría sin sal, cortada en trozos y refrigerada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina integral para repostería

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Puedes probar Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

#95 Top 100 de Wine Spectator de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta añada, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes trío de vinos en bloque.