Las galletas de molinillo de jengibre y limón pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve 40. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 82 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja corteza de limón, clara de huevo, nuez moscada molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una espátula puntuación de 9%, este plato es mejorable. Recetas similares incluyen Galletas de Molinete de Jengibre y Limón, Galletas de Molinete, y Galletas de Molinete de Chocolate y Nueces.
Instrucciones
1
Para preparar la masa de jengibre, coloque 1/4 de taza de mantequilla y azúcar morena en un tazón mediano; bata con una batidora a velocidad media hasta que esté bien combinada (aproximadamente 3 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Mantequilla
Jengibre
Pasta
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
2
Agregue la melaza y la yema de huevo; bata hasta que estén bien mezclados. Pese o vierta ligeramente 6 onzas (aproximadamente 1 1/3 tazas) de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Melaza
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
3
Combine 6 onzas de harina, jengibre y los siguientes 4 ingredientes (con pimienta de jamaica); revuelva con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Jamaica
Jengibre
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Batir
4
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; bata a velocidad baja hasta que se combine. Envuelva la masa en una envoltura de plástico; enfríe 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Pasta
Harina Para Todo Uso
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
5
Para preparar la masa de limón, coloque 5 cucharadas de mantequilla y azúcar granulada en un tazón mediano; bata con una batidora a velocidad media hasta que se mezcle (aproximadamente 3 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Mantequilla
Pasta
Limón
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
6
Agregue la clara de huevo; bata hasta que se mezcle. Batir la corteza y la vainilla. Pese o vierta ligeramente 6 onzas (aproximadamente 1 1/3 tazas) de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Vainilla
Harina Para Todo Uso
Carne
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
7
Combine 6 onzas de harina y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Sal
8
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; bata a velocidad baja hasta que se combine. Envuelva la masa en una envoltura de plástico; enfríe 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Pasta
Harina Para Todo Uso
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
9
Desenvuelva la masa de jengibre.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
Pasta
10
Enrolle la masa de jengibre entre láminas de envoltura de plástico en un rectángulo de 13 x 8 1/2 pulgadas (3/16 pulgadas de grosor); enfríe 10 minutos. Desenvuelva la masa de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
Pasta
Limón
Rollo
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
11
Enrolle la masa de limón entre láminas de envoltura de plástico en un rectángulo de 13 x 9 pulgadas (3/16 pulgadas de grosor); enfríe durante 10 minutos. Apila cuidadosamente la masa de jengibre sobre la masa de limón, dejando un borde de 1/2 pulgada a lo largo de un borde largo. Comenzando con el lado largo sin borde, enrollar la masa, la moda de rollo de gelatina. Selle los bordes (no selle los extremos del rollo). Cubra con envoltura de plástico; congele 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
Pasta
Jalea
Limón
Rollo
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
12
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
13
Desenvuelva la masa.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
14
Corte con un cuchillo afilado en 40 rebanadas (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor). Remodele las rondas, si es necesario. Coloque las rebanadas separadas por 1 pulgada en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
Cuchillo
15
Hornee, 1 lote a la vez, a 350 por 8 a 9 minutos o hasta que cuaje y se dore ligeramente. Enfriar en estantes de alambre.