Galletas de Azúcar Navideñas

Name: Galletas de Azúcar Navideñas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 631 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 grande (Keebler); 5 (invierno) Solo claras (claras de huevo en polvo pasteurizadas); 36 Ruibarbo, picado fresco o congelado Colorantes alimentarios variados, preferiblemente pastas de gel concentrado Wilton en Amarillo Dorado, Violeta, Verde Musgo, Rojo (Sin Sabor) y Azul Cielo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 12 (invierno) (o más) agua

Las galletas de azúcar navideñas pueden ser solo el postre que está buscando. Una porción contiene 105 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para Navidad. Si tiene extracto de vainilla, solo blancos, azúcar moreno dorado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Galletas de Azúcar Navideñas, Galletas de Azúcar Navideñas, y Galletas de Azúcar Navideñas.

Instrucciones

Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén esponjosos. Batir el huevo y la vainilla. Cernir la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada; remover para mezclar bien. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente durante 1 minuto. Forma la masa en un rectángulo de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Vainilla

Mantequilla

Nuez Moscada

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Cortar en 4 piezas iguales; envolver en plástico y refrigerar al menos 3 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Deje que la masa se ablande ligeramente a temperatura ambiente antes de extenderla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 177°. Ponga mantequilla en la bandeja para hornear grande. Trabajando con 1 pieza de masa a la vez, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada a un grosor de 1/8 de pulgada, levante y dé vuelta la masa con frecuencia y espolvoree la superficie muy ligeramente con harina para evitar que se pegue. Con cortadores enharinados de 3 a 4 pulgadas, corte las galletas. Retire el exceso de masa de alrededor de las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera las galletas a una bandeja para hornear preparada, separándolas 1 pulgada (las galletas no se extenderán). Si usa galletas como adornos colgantes, empuje 1 extremo de pajita para beber a través de la masa cerca de la parte superior de cada galleta; levante la paja y luego retire la masa redonda pequeña de la paja. Vuelva a enrollar suavemente los trozos de masa; corte más galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Pasta

Equipo que necesitarás

Pajitas

Bandeja Para Hornear

Transfiera a la misma hoja.

Hornee las galletas hasta que estén de color marrón claro, aproximadamente 11 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar 5 minutos en la hoja.

Transfiera las galletas a la rejilla; enfríe.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Repita con las piezas de masa restantes, horneando 1 hoja de galletas a la vez. Enfríe completamente la bandeja para hornear y la lámina de mantequilla ligeramente entre lotes.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mantequilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bate 9 tazas de azúcar y claras de huevo en polvo en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Secas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agrega 12 cucharadas de agua. Si es necesario, bate más agua con cucharaditas o más azúcar con cucharaditas hasta que el glaseado sea medio espeso y muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque 1/2 taza de glaseado en cada uno de los 4 tazones pequeños; mezcle los colores usando las instrucciones en la caja de la página anterior. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra los tazones y el resto del glaseado con una envoltura de plástico para evitar que el glaseado se seque. Conservar a temperatura ambiente.) Glaseado fino en cada tazón, según sea necesario, mezclando 1/4 de cucharadita de agua a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Con una brocha de repostería o una espátula metálica pequeña, extienda el glaseado sobre las galletas; deje las galletas a un lado y deje que el glaseado se seque, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Equipo que necesitarás

Espátula

Brocha De Repostería

Corte la punta pequeña del extremo de 1 bolsa de pastelería desechable (corte un poco más si planea insertar la punta de metal). Dobla la parte superior de 2 pulgadas de bolsa, formando el cuello. Bolsa de sujeción debajo del cuello y con una pequeña espátula de goma, llene la bolsa con 1 color de glaseado. Repita con las bolsas de pastelería restantes, llenando cada una con 1 color de glaseado. Coloque decoraciones en galletas esmeriladas con los patrones y colores deseados.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Espátula

Deje reposar las galletas hasta que las decoraciones estén firmes y secas, al menos 4 horas. (Se puede preparar con 3 días de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Coloque las galletas en una sola capa entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; guárdelas a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

* Se puede encontrar en la sección de productos para hornear de la mayoría de los supermercados

** Los colorantes de alimentos Wilton, las bolsas de pastelería desechables y las puntas de metal están disponibles por correo de Jane's Cakes and Chocolates; llame al 800-262-7630.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario