Galletas de Azúcar

Name: Galletas de Azúcar
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jarabe de maíz ligero; 2 grande yemas de huevo; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada (preferiblemente limón Meyer); 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sin harina, copos de coco, azúcar de lijado surtido, menta triturada, sal marina y / o chocolate derretido, para cubrir; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco o semidulce, finamente picado; 2 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, manteca vegetal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas de azúcar. Esta receta sirve 24. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 13g de grasa y un total de 258 calorías. Será un éxito en su Navidad evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de manteca vegetal, sal, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Azúcar Amish (Galletas de Azúcar Crujientes), Feliz Día de las Galletas de Azúcar — Galletas de Azúcar Amish, y Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine la harina y la sal en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar de confitería en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta; bata a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 4 minutos (o aproximadamente 6 minutos si usa una batidora de mano).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Azúcar Granulada

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue las yemas de huevo de una en una, batiendo a velocidad media-alta entre cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Añadir la vainilla y la ralladura de limón y batir hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Vainilla

Agregue la mezcla de harina en 2 lotes y mezcle hasta que se incorpore. Dividir la masa por la mitad, envolver en papel de plástico y enfriar al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forrar 2 bandejas para hornear con pergamino y aceite ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda cada pedazo de masa entre 2 hojas de pergamino hasta 1/8 de pulgada de grosor (devuelva la masa al refrigerador si se ablanda demasiado).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte en formas de 2 a 4 pulgadas con cortadores de galletas; separe 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Vuelve a tirar los trozos y corta más galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con azúcar para lijar. (Para hacer un diseño como el de arriba, usa un triturador de papas, una cuchara ranurada o una espátula como plantilla.) Enfríe los recortes 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Para Lijar

Cortar Galletas

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Cuchara Ranurada

Espátula

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las galletas hasta que estén ligeramente doradas alrededor de los bordes, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar 3 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga el chocolate, la manteca, el jarabe de maíz, la leche, el azúcar de confitería y la vainilla en un tazón apto para microondas. Cubra con envoltura de plástico y caliente en el microondas a temperatura alta en intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que quede suave. Teñir con colorante alimenticio.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Colorante Alimentario

Jarabe De Maíz

Acortamiento

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Leche

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Microondas

Tazón

Hielo las galletas como se desee y decorar con aderezos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Hielo

Transfiera a la rejilla y deje reposar.

Las huellas dactilares se rellenan tradicionalmente con mermelada, pero son mucho más divertidas: Prueba besos de chocolate, bastones de caramelo triturados o una cucharada de glaseado en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Besos De Hersheys