Frisee con Piel de Salmón Crujiente y Vinagreta de Jerez Cálida

Name: Frisee con Piel de Salmón Crujiente y Vinagreta de Jerez Cálida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) jengibre fresco rallado; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada frisee (endibia rizada), rasgada en trozos, lavada a fondo y hilada en seco; 2 dientes de ajo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mitad más mitad cucharada de aceite de avellana; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Piel de salmón (de un filete de salmón) (¡Le aconsejamos que prepare este plato solo si tiene planes para el resto del filete de salmón!); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 5 chalotes, cortados en rodajas finas transversales; 3 (invierno) vinagre de jerez; 10 rebanada 10 rebanadas de pan francés o italiano de 1 pulgada de grosor (3 pulgadas de diámetro)

Frisee con Piel de Salmón Crujiente y Vinagreta de Jerez Caliente podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 372 calorías, 34g de proteína, y 22g de grasa. Para $5.21 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, entero 30 y pescatariano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra chalotes, vinagre de jerez, piel de salmón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Frisée Con Vinagreta De Chalota Caliente, Ensalada Frisee con Vinagreta de Tocino Caliente, y Salmón con Polentan y Vinagreta de Tomate Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Hacer los crutones: Precalentar el horno a 350 grados.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille ambos lados de las rebanadas de pan con 3 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pan

Corte en cubos de 1 pulgada y hornee los crutones en el horno en una bandeja para hornear, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que estén dorados, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Retire la piel de salmón del filete y reserve el filete para otro uso. Cepille ligeramente media cucharada de aceite de avellana en ambos lados de la piel de salmón y colóquela en la parrilla precalentada hasta que esté crujiente, aproximadamente 2 minutos por lado. (Alternativamente, puede crujir debajo de una parrilla.) Seque la piel del salmón con toallitas de papel, córtela en dados de tres cuartos de pulgada y déjela a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Avellana

Salmon

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Pollos De Engorde

Parrilla

Combine las chalotas, el jugo de limón, el vinagre de jerez, el jengibre, el ajo, media taza de aceite de avellana, la sal y la pimienta en una cacerola pequeña y cocine el aderezo a fuego moderado hasta que las chalotas se marchiten, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre De Jerez

Aceite De Avellana

Jugo De Limón

Chalotes

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un tazón grande, mezcle el frisee, la piel de salmón y los croutons con aderezo de vinagre de jerez caliente. Divida en 6 platos y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez

Croutones

Escarola Rizada