Fondue de Caramelo

Name: Fondue de Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chocolate afeitado, nueces picadas, coco rallado y fruta seca picada, para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (3 onzas) de mitades de nueces; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal en barra, cortada en cucharadas; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Fondue de caramelo. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $1.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 56g de grasa y un total de 1030 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de agua, jarabe de maíz, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 11%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Fondue de Caramelo, Fondue de Caramelo, y Fondue de Caramelo de Chocolate.

Instrucciones

En una cacerola mediana, combine el azúcar con el jarabe de maíz y el agua. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 10 minutos. Aumente el fuego a moderadamente alto y cocine a fuego lento, cepillando los lados de la cacerola de vez en cuando con un cepillo húmedo, hasta que el jarabe comience a dorarse. Revuelva suavemente la sartén y continúe cocinando a fuego lento hasta que se forme un caramelo de color ámbar profundo, aproximadamente 40 minutos en total desde el momento en que comenzó.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Caramelo

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retire la cacerola del fuego. Agregue cuidadosamente la crema espesa, luego agregue la mantequilla hasta que se derrita. Vuelve a calentar la cacerola y lleva el caramelo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Caramelo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y agregar la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Deja que el caramelo se enfríe durante 30 minutos, batiendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el caramelo en un tazón para servir a prueba de calor o en una olla de fondue a fuego lento y sirva con el pastel, la fruta y las guarniciones.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Fruta