Focaccia de Salvia Fontina
La receta de Focaccia de Salvia Fontina está lista en unos 40 minutos y definitivamente es un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Este pan tiene 99 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano sal, agua tibia, queso fontina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 45%. Esta puntuación es sólida. Tratar Focaccia de Ajo Rellena de Fontana y Pimiento Rojo, Focaccia de Pera y Romero con Queso Fontina, y Mac Fontina con Calabaza y Salvia para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia. Agregue la miel y deje reposar durante 5 minutos.
Agrega 3/4 taza de harina para todo uso, harina integral, aceite, salvia picada y sal. Bate a velocidad media durante 3 minutos o hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave (la masa estará pegajosa).
Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Coloque en un tazón grande cubierto con aceite en aerosol, volteándolo una vez para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Pon la masa hacia abajo. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Dale forma de 8 pulgadas. haga un círculo; colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Tapar y dejar reposar hasta que se duplique, unos 30 minutos. Con el extremo del mango de una cuchara de madera, haz varias de 1/4 de pulgada. hendiduras en el pan.
Para la cobertura, unte la masa con 1 cucharadita de aceite. Cubra con hojas de salvia; cepille las hojas con el aceite restante.
Hornee a 400° durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
Retirar a una rejilla de alambre.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los italianos. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 46 dólares por botella.
Hoteles en Castello di Brolio Chianti Classico
De color rubí oscuro, con muchos aromas a chocolate, bayas y vainilla, es con cuerpo y aterciopelado, con mucha fruta y un final largo y suculento. Una belleza de una gran añada.