Fletán Marinado de Hinojo con Tzatziki de Hinojo

Name: Fletán Marinado de Hinojo con Tzatziki de Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) hojas de hinojo picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo triturado; 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo, trituradas; 1 diente de ajo picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida

La receta de Fletán marinado con Hinojo y Tzatziki de Hinojo podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 7g de grasa y un total de 234 calorías. Para $6.23 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Una mezcla de sal, corteza de limón, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Amigos de Alimentación: Tzatziki de Hinojo con Menta, Filetes de Tilapia Crujientes con Tzatziki de Hinojo y Menta, y Fletán con Tomates e Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes y 1/4 de cucharadita de sal en una bolsa de plástico grande con cremallera; agregue el pescado. Sellar y marinar en el refrigerador durante 1 hora, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el yogur con una cuchara sobre varias capas de toallas de papel de alta resistencia; extiéndalo a un grosor de 1/2 pulgada. Cubra con toallas de papel adicionales; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Yogur

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Raspa en un tazón con una espátula de goma.

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Agregue 1/4 de cucharadita de sal, bulbo de hinojo rallado, hojas de hinojo picadas y ajo. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Ajo

Sal

Retire el pescado de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Coloque el pescado en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Ase a la parrilla durante 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Servir con salsa de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

hojas de hinojo picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbo de hinojo triturado 2(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo, trituradas 1

diente de ajo picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

corteza de limón rallada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural bajo en grasa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.