Fletán con Salsa de Tomate y Albahaca

Name: Fletán con Salsa de Tomate y Albahaca
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 1 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 4 6 dientes de ajo, pelados; 4 filetes de fletán (1 pulgada de grosor); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (invierno) aceitunas maduras picadas; 6 tomates ciruela, cortados en rodajas de 1-1/4 pulgadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua

El fletán con Salsa de Tomate y Albahaca es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 29g de grasa y un total de 511 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.45 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 abanicos. Una mezcla de filetes de fletán, albahaca, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Fletán con Salsa de Tomate y Albahaca, Fletán escalfado con Tomate y Albahaca, y Fletán Crujiente con Salsa de Albahaca a Limón para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los tomates en una bandeja para hornear; rocíe con aceite. Envuelva el ajo en papel de aluminio y colóquelo en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Hornee a 450° durante 20 minutos o hasta que los bordes de los tomates estén ligeramente dorados y el ajo se perfore fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los tomates y el ajo en un procesador de alimentos o licuadora; cubra y procese hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Agregue vinagre, albahaca y agua para lograr el grosor deseado; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Albahaca

Agua

Coloque el fletán en un molde de 13 pulgadas engrasado. x 9 pulg. plato para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine la mayonesa y la mostaza; extiéndala sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Mostaza

Extender

Pescado

Combine el pan rallado, la albahaca y las aceitunas; espolvoree sobre la mezcla de mayonesa y presione suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Mayonesa

Oliva

Albahaca

Hornee, sin tapar, a 400° durante 20 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Vierta la salsa de tomate en cuatro platos; cubra con pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Procesador De Alimentos

Blender

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan suaves 1(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 2(invierno)

albahaca fresca picada 4

6 dientes de ajo, pelados 4

filetes de fletán (1 pulgada de grosor)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2(invierno)

aceitunas maduras picadas 6

tomates ciruela, cortados en rodajas de 1-1/4 pulgadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.