Filetes de Ternera con Grano Antiguo y Ensalada de Col Rizada
Los Filetes de Carne de Res con Granos Antiguos y Ensalada de Col Rizada requieren aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Para $6.87 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 740 calorías, 53g de proteína, y 17g de grasa por porción. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de col rizada, ajo, caldo de carne de res y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 98%. Tratar Tazas de Coco de Grano Antiguo con Salsa de Piña, Galletas de Grano Antiguo sin Gluten (Sin Lácteos), y Ensalada César de Col Rizada Tahini con Croutones Integrales para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1 diente de ajo y 1/4 de cucharadita de pimienta; presione uniformemente sobre los filetes de carne de res.
Combine el caldo de carne de res, el farro, los 2 dientes de ajo restantes y el 1/8 de cucharadita de pimienta restante en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que la mayor parte del caldo se haya absorbido.
Retirar del fuego. Agrega la col rizada y los arándanos. Tapar; dejar reposar 5 minutos. Agregue las almendras y el jugo de limón. Sazone con sal, según lo desee.
Mientras tanto, coloque los filetes en la rejilla de la sartén para asar para que la superficie de los filetes esté a 2 a 3 pulgadas del calor. Ase de 13 a 16 minutos para que esté cocido a fuego medio raro (145 grados F) a medio (160 grados F), volteándolo una vez.
Sazone los filetes con sal.
Servir con la mezcla de farro.