Filetes de Stroganoff

Name: Filetes de Stroganoff
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cebolla en rodajas; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 diente de ajo, picado; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) seta de castaño, en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 bistec de solomillo de 6 a 8 oz de 175-200 g; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 142 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cartón crema agria; 1 puñado a de perejil picado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés tagliatelle, para servir

Filetes Stroganoff toma aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 2 porciones con 930 calorías, 59g de proteína, y 44g de grasa cada. Para $6.22 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 71 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimentón, crema agria de cartón, tagliatelle y algunas otras cosas para prepararlo hoy. valentin día será aún más especial con esta receta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 94% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de carne de venado con salsa stroganoff y papas fritas con cordones, Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, y Stroganoff.

Instrucciones

Freír la cebolla en la mantequilla en una sartén grande hasta que esté suave. Agregue el ajo y los champiñones y fríalos a fuego alto hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el pimentón, fríe durante 30 segundos, luego inclina en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite vegetal en la misma sartén y cocine los filetes durante 2-3 minutos por cada lado; manténgalos calientes. Vuelva a colocar los champiñones en la sartén, vierta el caldo de carne y burbujee ferozmente para reducir en dos tercios.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Caldo De Carne

Seta

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Despegar el fuego y agregue la crema agria, el perejil y la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Agria

Perejil

Servir con tagliatelle.

Ingredientes que necesitarás

Tagliatelle

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

cebolla en rodajas 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1

diente de ajo, picado 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

seta de castaño, en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2

bistec de solomillo de 6 a 8 oz de 175-200 g 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 1426 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cartón crema agria 1puñado

a de perejil picado 1WES E Artes del lenguaje inglés

tagliatelle, para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar La Jota Howell Mountain Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.