Filetes de Salmón Ennegrecido

Name: Filetes de Salmón Ennegrecido
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 2 (invierno) pimentón molido; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 0 (puede ser o desnatar) orégano seco; 4 filete filetes, piel y huesos de salmón eliminados; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, derretida

Los filetes de salmón ennegrecido podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.46 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 467 calorías, 35g de proteína, y 35g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Una mezcla de pimienta molida, pimienta molida, pimentón molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Filetes de Salmón Ennegrecido, Filetes de Salmón Francés de Campo Ennegrecido, y Filetes de Pargo Rojo Ennegrecido.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta blanca, la pimienta negra, el tomillo, la albahaca y el orégano.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Pimienta Blanca

Orégano

Pimentón

Albahaca

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte los filetes de salmón por ambos lados con 1/4 de taza de mantequilla y espolvoree uniformemente con la mezcla de pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Filetes De Salmón

Mantequilla

Rocíe un lado de cada filete con 1/2 mantequilla restante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

En una sartén grande y pesada a fuego alto, cocine el salmón con la mantequilla hacia abajo, hasta que se ennegrezca, de 2 a 5 minutos. Voltee los filetes, rocíe con la mantequilla restante y continúe cocinando hasta que se ennegrezca y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

Agua caliente (100°F)0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 2(invierno)

pimentón molido 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)0(puede ser o desnatar)

orégano seco 4filete

filetes, piel y huesos de salmón eliminados 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal, derretida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.