Filetes de Pargo Asados en Sartén con Tomates Secados al Sol y Ajo

Name: Filetes de Pargo Asados en Sartén con Tomates Secados al Sol y Ajo
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 3 (invierno) perejil fresco picado; 6 dientes de ajo, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secados al sol en rodajas en aceite de oliva; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado seco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 chalotes, en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo de cola amarilla con piel (de al menos 1 pulgada de grosor)

Filetes de Pargo Asados en sartén con Tomates Secados al Sol y Ajo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.66 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 12g de grasa y un total de 358 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra pimienta, tomates secados al sol en aceite de oliva, perejil y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Tratar Quiche de Espinacas con Tomates Secados al Sol, Pargo con Tomates de Uva Asados, Ajo y Albahaca, y Filetes De Pargo Rojo En Paquetes Con Tomates, Aceitunas Y Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Escurrir los tomates secados al sol, reservando 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Aceite De Cocina

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva y el aceite de tomate secado al sol reservado en una cacerola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las chalotas y el pimiento rojo; cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que las chalotas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Chalotes

Agregue el ajo y cocine, revolviendo a menudo, durante 1 minuto o simplemente hasta que el ajo comience a dorarse. Agregue los tomates secados al sol, el perejil y los siguientes 3 ingredientes; cocine, revolviendo a menudo, por 1 minuto. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Perejil

Ajo

Espolvoree los filetes de pargo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pargo

Coloque los filetes en la sartén, con la piel hacia arriba y cocine durante 2 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Voltee los filetes y hornee de 15 a 18 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Cubra con la mezcla de salsa reservada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Equipo

Horno

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)3(invierno)

perejil fresco picado 6

dientes de ajo, en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates secados al sol en rodajas en aceite de oliva 1(puede ser o desnatar)

ralladura de naranja 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado seco 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3

chalotes, en rodajas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo de cola amarilla con piel (de al menos 1 pulgada de grosor)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.