Filete Frito de Pollo de Sunny con Salsa de Papas en Cubitos

Name: Filete Frito de Pollo de Sunny con Salsa de Papas en Cubitos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 2 huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil picado, para decorar; 1 cebolla morada, picada; 1 grande patata rojiza, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete, cortado en filetes individuales; 3 (invierno) mantequilla sin sal, dividida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

El Filete Frito de Pollo de Sunny con Salsa de Papas en Cubitos podría ser solo el Sur receta que está buscando. Este plato principal tiene 565 calorías, 37g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de laurel, bistec, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filete de Pollo Frito con Salsa, Carne con Salsa y Pollo Frito, y Filete de Pollo Frito con Salsa.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón mediano, bate los huevos, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Jalapeño Fresco Entero

¼ Cucharadita De Orégano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los filetes, revuelva para cubrir y deje reposar 10 minutos. En una bolsa de papel, combine la harina, la maicena, unas pizcas de sal y la pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retire los filetes de la mezcla de huevo y póngalos en la bolsa de papel.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Enrolle la parte superior de la bolsa para cerrar y agite hasta que los filetes estén recubiertos de manera uniforme. Esto se puede hacer en lotes.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Grageas De Perlas Blancas

Deje reposar el filete cubierto en una bandeja forrada con una rejilla durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

En una sartén profunda y de fondo pesado, agregue suficiente aceite para alcanzar 1/2 pulgada por los lados.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Calienta el aceite a fuego medio a 370 grados F. (Cuando una cuchara de madera insertada en el aceite crea pequeñas burbujas, el aceite está listo. Freír los filetes, en lotes si es necesario, volteándolos solo una vez cuando el color esté dorado y un golpe no libere jugos rojos, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Retirar a un plato de servir y servir con Salsa de Patata cortada en cubitos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

En una sartén grande de lados rectos, caliente 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue la harina, revolviendo para combinar con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Añadir la hoja de laurel y el caldo y llevar a fuego lento. Cocine hasta que espese un poco, luego agregue las papas. Cocine hasta que las papas estén tiernas y la salsa se haya espeso, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Servir sobre el Filete Frito de Pollo de Sunny.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 2

huevos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

harina para todo uso 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 11 libra de calabacín,

comino molido 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil picado, para decorar 1

cebolla morada, picada 1grande

patata rojiza, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete, cortado en filetes individuales 3(invierno)

mantequilla sin sal, dividida 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.