Filete de Tempeh Marinado a la Parrilla con Aguacate, Achicoria, Aderezo de Naranja y Tahini

Name: Filete de Tempeh Marinado a la Parrilla con Aguacate, Achicoria, Aderezo de Naranja y Tahini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates maduros, pelados y cortados en trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco (sin apretar), picado grueso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, germen eliminado y clavo triturado con la parte posterior del cuchillo; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 3 (invierno) jugo de limón fresco (de 1 limón mediano); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva (para cepillar); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido (de 2 naranjas medianas); 2 gota aceite de naranja; 2 cabeza achicoria, cortada en octavos a través del núcleo, con un núcleo aún unido a cada pieza; 1 1 libra de calabacín, sal marina fina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tahini (pasta de sésamo de Oriente Medio), bien revuelto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tempeh de soja; 3 (invierno) vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe un Filete de Tempeh Marinado a la Parrilla con Aguacate, Achicoria, Aderezo de Naranja y Tahini. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 749 calorías, 31g de proteína, y 57g de grasa por porción. Para $5.39 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jugo de limón, tahini, sal marina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de naranja, puede seguir este plato principal con el Budín de Naranja y Chocolate Negro como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Tratar Ensalada de Carne a la Parrilla, Verduras y Quinua con Aderezo de Yogur y Tahini, Ensalada de Carne a la Parrilla, Verduras y Quinua con Aderezo de Yogur y Tahini, y Bistec de Hierro Plano Marinado A La Parrilla Con Naranja Y Jalapeño para recetas similares.

Instrucciones

En la licuadora a fuego alto, licúe el tahini y el ajo hasta que estén suaves, aproximadamente 30 segundos. Con el motor en marcha, agregue 1/2 taza de agua, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta y mezcle hasta que se incorpore, aproximadamente 30 segundos. (La salsa Tahini se puede preparar por adelantado y refrigerar, en un recipiente hermético, hasta 2 días. Si la salsa está demasiado espesa después de guardarla, bate varias gotas de agua para que se diluya.)

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Ajo

Pimienta

Tahini

Salsa

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Reserve 1/2 taza de salsa tahini para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tahini

Salsa

Cepille el resto en una capa gruesa sobre ambos lados de las piezas de tempeh.

Ingredientes que necesitarás

Tempeh

Transfiera a un recipiente hermético y refrigere al menos 4 horas y hasta 8 horas.

En una olla de 2 cuartos de galón a fuego moderadamente alto, hierva el jugo de naranja. Baje el fuego a moderado y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que se reduzca a la mitad, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Equipo que necesitarás

Olla

Transferir a un tazón grande y deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el vinagre, luego agregue gradualmente el aceite de oliva, el aceite de naranja, la sal y la pimienta. (El apósito se puede preparar por adelantado y refrigerar, en un recipiente hermético, hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Naranja

Aceite De Oliva

Vinagre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Batir para reemulsificar antes de usar.)

Equipo que necesitarás

Batir

Si usa una parrilla de carbón, abra las rejillas de ventilación en la parte inferior, luego encienda el carbón y precaliente la parrilla a moderadamente alta. Si usa una parrilla de gas, precaliente los quemadores en alto con la campana cerrada durante 10 minutos, luego baje a moderadamente alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille la parrilla con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocine el tempeh a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Asa la achicoria a la parrilla, volteándola una vez, hasta que empiece a marchitarse, unos 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Tempeh

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte cada pieza de tempeh en 4 rebanadas. En un tazón grande, mezcle la achicoria, el perejil y el aderezo de naranja. Divida la ensalada entre 4 platos y cubra con tempeh y rodajas de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate