Filete de Falda con Mantequilla de Pimentón

Name: Filete de Falda con Mantequilla de Pimentón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 dientes de ajo, en rodajas finas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hachís de Col Rizada Sunchoke con Farro; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (puede ser o desnatar) pimentón picante ahumado; 2 kilogramos filetes de falda; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para frotar

El filete de falda con mantequilla de Pimentón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Para $5.86 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 743 calorías, 48g de proteína, y 54g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Si tienes dientes de ajo, filetes de falda, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Filete De Falda Con Mantequilla De Pimentón, Filete de Falda con Mantequilla de Shiso-Chalota, y Bistec Brasileño con Mantequilla de Ajo Dorado para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla o calienta una sartén. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén Para Salsa

Parrilla

Agregue el ajo y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el pimentón y cocine hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Retirar del fuego, agregar el jugo de limón y sazonar con sal; mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Sal

Frote los filetes de falda con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa a fuego alto hasta que esté bien carbonizado y medio cocido, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos. Cortar finamente los filetes a través del grano. Vierta el Hachís de Col rizada con Farro en una fuente grande y cubra con el filete. Vierta la mantequilla de pimentón sobre el filete y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa De Jerusalén

Pimentón

Mantequilla

Filete

Farro

Grano

Patatas Fritas

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Equipo

Ingredientes

Porciones:

dientes de ajo, en rodajas finas 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hachís de Col Rizada Sunchoke con Farro 2(invierno)

zumo de limón fresco 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 2(puede ser o desnatar)

pimentón picante ahumado 2kilogramos

filetes de falda 6(invierno)

mantequilla sin sal 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para frotar

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la provincia de Peju con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 38 dólares por botella.