Filete de Dijon con Salsa Balsámica de Naranja

Name: Filete de Dijon con Salsa Balsámica de Naranja
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera (1 pulgada de grosor); 2 (puede ser o desnatar) Condimento criollo; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 dientes de ajo, cortados a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas (aproximadamente 3); 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida en trozos grandes; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

El bistec Dijon con Salsa Balsámica de Naranja podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 7g de grasa y un total de 221 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.71 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes mostaza dijon, jugo de naranja, pimienta molida gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bastante bueno. Tratar Bistec de Flanco Marinado con Dijon y Balsámico, Pollo Dijon de Arce Balsámico con Salsa de Tocino, y Muslos de Pollo Crujientes con Salsa Balsámica Dijon de Miel para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio. Cocine, sin tapar, 10 minutos. Reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Frote ambos lados de los filetes con mitades de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Filete

Frote De Condimento Seco

Esparza la mostaza uniformemente sobre ambos lados de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Extender

Filete

Espolvorear con condimento criollo.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Cocine los filetes de 3 a 5 minutos de cada lado o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Vierta la salsa sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Salsa

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera (1 pulgada de grosor)2(puede ser o desnatar)

Condimento criollo 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 2

dientes de ajo, cortados a la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas (aproximadamente 3)1(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida en trozos grandes 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.