Filete de Costado con Ensalada de tomate Bloody Mary

Name: Filete de Costado con Ensalada de tomate Bloody Mary
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas corazones de apio picados (tallos y hojas interiores; de 1 manojo); 1 (puede ser o desnatar) semillas de apio; 1 kilogramos filetes de flanco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cereza o uva, cortados a la mitad; 2 (invierno) rábano picante preparado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) azúcar moreno claro (envasado); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes en salmuera picadas más 2 cucharadas de salmuera de aceitunas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 3 (invierno) Vinagre de jerez, dividido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal (para cepillar); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

El bistec de flanco con ensalada de tomate Bloody Mary podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 4 4.04 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 391 calorías, 30g de proteína, y 28g de grasa por porción. a 96 personas les ha gustado esta receta. Es perfecto para valentin día. Si tienes salsa de pimienta, pimienta de cayena, pimentón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 79%. Tratar Filete de Costado con Ensalada de tomate Bloody Mary, Filete de Costado con Ensalada de tomate Bloody Mary, y Filete de Costado con Ensalada de tomate Bloody Mary para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los filetes en una sábana grande con borde; sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Sal

Mezcle el azúcar y los siguientes 3 ingredientes en un tazón pequeño; frote sobre los filetes. Tapar; refrigerar de 1 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar los filetes a temperatura ambiente durante 1 hora. Haga un fuego medio caliente en un asador de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ralladuras de cepillo con aceite. Ase a la parrilla a la cocción deseada, aproximadamente 5-7 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Reposar 10 minutos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 1 día antes.

Dejar enfriar; tapar y enfriar.Llevar a temperatura ambiente antes de cortar.

Mezcle la cebolla y 1 cucharada de vinagre en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar macerar 10 minutos, tossingoften.

Agregue los tomates, el apio y las aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Apio

Oliva

Bate las 2 cucharadas restantes de vinagre, la olivebrina, el rábano picante y los 3 ingredientes siguientes en un tazón mediano. Batir lentamente en aceite.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregar a un tazón con la mezcla de tomate; mezclar para cubrir.Sazonar con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 4 horas de anticipación. Cubrir; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte el filete transversalmente en rodajas de 1/4"de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Servir la ensalada con carne.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo

Tazón

Parrilla

Batir

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

corazones de apio picados (tallos y hojas interiores; de 1 manojo)1(puede ser o desnatar)

semillas de apio 1kilogramos

filetes de flanco 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cereza o uva, cortados a la mitad 2(invierno)

rábano picante preparado 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(puede ser o desnatar)

azúcar moreno claro (envasado)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes en salmuera picadas más 2 cucharadas de salmuera de aceitunas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 3(invierno)

Vinagre de jerez, dividido 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal (para cepillar)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Raymond R Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.