Filete de cerdo con mostaza y hierbas

Name: Filete de cerdo con mostaza y hierbas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filete filetes de cerdo (350g 12oz cada uno); 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ralladura de limón; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) perejil fresco de hoja plana; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas

Filete de cerdo con mostaza y hierbas toma aproximadamente 1 hora de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 275 calorías, 1g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 14 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario dieta. Si tienes a mano aceite de oliva, aceite de oliva, mostaza dijon y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 81%. Similar recetas Filete De Cerdo Glaseado Con Mostaza Relleno De Albaricoques, Filete de cerdo de mostaza con lentejas de manzana y alioli de hierbas, y Lomo de Cerdo: Asado Fácil y Rápido con Chalotas, Mostaza y Hierbas.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador 160C / convencional 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Prepara la pasta de hierbas mezclando el aceite de oliva, la ralladura de limón, el perejil y la albahaca en un procesador de alimentos, añadiendo pimienta negra al gusto. Reservar. Recorte los filetes de cerdo de cualquier membrana, sazone y cepille con las 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Lomo De Cerdo

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Perejil

Albahaca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calienta una sartén seca de base gruesa y luego dora los filetes a fuego alto hasta que estén bien coloreados por todas partes.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una lata para asar y ase durante 30 minutos.

Cepille los filetes asados con mostaza, luego sofreírlos con la pasta de hierbas (las manos están bien para esto). Cortar los filetes en la diagonal y servir con patatas cremosas y verduras verdes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mostaza

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3filete

filetes de cerdo (350g 12oz cada uno)2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

Mostaza de Dijon 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

ralladura de limón 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

perejil fresco de hoja plana 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 paquetes de champiñones blancos en rodajas

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Zuccardi Aluvional Altamira Malbec con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 90 dólares por botella.