Filete a la Plancha con Salsa de Tango

Name: Filete a la Plancha con Salsa de Tango
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 8 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de cilantro frescas picadas; 45 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de perejil frescas picadas; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 72 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) flat iron steak or top blade steak

El bistec a la plancha con salsa de tango tarda aproximadamente 16 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta primaria, paleolítica y sin gluten, sin lácteos tiene 251 calorías , 15 g de proteína y 20 g de grasa por porción. Por $1,66 por porción , obtienes un plato principal para 6 personas. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . Esta receta gusta a 4 amantes de la gastronomía y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere pimienta, hojas de cilantro, bistec y jugo de limón. Con una puntuación cucharacular del 66% , este plato es bueno. Filete a la plancha con salsa de tango , Filete a la plancha con salsa de tango y Filete a la plancha con salsa de tango son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Saca el bistec del refrigerador unos 20 minutos antes de cocinarlo, para que alcance la temperatura ambiente. Esto ayudará a que el bistec se cocine de manera más uniforme. Precalienta una sartén o parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En un tazón pequeño combine el pimentón, la sal y la pimienta. Sazone generosamente el bistec con la mezcla de especias. Colóquelo en la parrilla y cocine hasta que esté medio cocido, aproximadamente 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retirar de la sartén, colocar sobre una tabla de cortar y dejar reposar durante 5 minutos. Cortar a contrapelo en tiras de 1/2 pulgada de grosor y colocarlas en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sirva cubierto con salsa de tango.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en el tazón de un procesador de alimentos o licuadora y presione para combinar. Con la máquina en marcha, vierte el aceite de oliva hasta que esté bien incorporado.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Servir con el bistec.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Tabla De Cortar

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 8Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de cilantro frescas picadas 45Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de perejil frescas picadas 2(invierno)

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 726 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

flat iron steak or top blade steak

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Flat Iron Steak. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el Pinot Noir orgánico Stoltz. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 26 dólares por botella.

Stoltz Pinot Noir orgánico

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el acto.