Fideos de Soba con Verduras de Mar

Name: Fideos de Soba con Verduras de Mar
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rábanos bebé y / o zanahorias bebé, con tapas; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) dulse * seco, cortado en trozos pequeños; 2 (invierno) hojas de perejil de hoja plana picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 2 (puede ser o desnatar) Ralladura de limón Meyer; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jugo de limón Meyer; 8 a las 8.) nori cuadrado*, cortado en astillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas miso rojo (alias); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 10 champiñones shiitake pequeños (aproximadamente, en rodajas finas; 269 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete soba (fideos de trigo sarraceno); 21 Nueces del tipo que quieras (picadas) trozos de wakame secos

Los Fideos de Soba con verduras marinas podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana 599 calorías, 17g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $6.95 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Diríjase a la tienda y recoja rábanos y/o zanahorias bebé, trozos de wakame, nori y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos Soba con Verduras y Menta, Fideos Soba con Pollo y Verduras, y Sopa de Pollo con Jengibre con Soban y Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Remoje el wakame en al menos 6 tazas de agua durante el tiempo especificado en el paquete o hasta que esté tierno y crujiente. Deseche las costillas, si las hay, y corte finamente el wakame. Colar el líquido de remojo a través de un colador de malla fina en un tazón mediano y agregar shiitakes.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Wakame

Agua

Costilla

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

En un tazón, mezcle el miso, 1/2 taza de aceite, la ralladura y el jugo, el ajo y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Jugo

Miso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Calienta las 3 cucharadas restantes. aceite en una olla grande a fuego medio. Divida el soba en aproximadamente 1 pulgada. piezas y tostadas, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el líquido de remojo y agregue los shiitakes. Tape y cocine a fuego lento unos 15 minutos, o hasta que la soba esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Mezcle el aderezo de miso en soba para cubrir, luego agregue wakame, dulse y nori. Con una cuchara ranurada, divida entre platos profundos y cubra con rábanos bebé y / o zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

Zanahoria

Wakame

Dulse

Miso

Nori

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vierta el líquido restante alrededor de la soba.

* Encuentre las verduras de mar en Whole Foods Market o en los mercados japoneses, o haga su pedido en línea en Ocean Harvest Sea Vegetable Company (ohsv.net Nori también está en el pasillo asiático de su tienda de comestibles. Busque miso en la sección de productos refrigerados, cerca del tofu.

Ingredientes que necesitarás

Verduras De Mar